2015年度生豬屠宰量再創新高(gāo)

今年自(zì)湯山屠宰場撤并至湖熟屠宰場後，我區(qū)現(xiàn)僅有市政府定點屠宰場四家（湖熟、江甯、祿口、橫溪屠宰場）。2015年集團全年共宰殺生豬39.5萬頭，與去年同期相比增長11.27 %，全年實現(xiàn)了(le)肉品出廠(chǎng)合格率100%，無害化處理(lǐ)率100%，沒有發生一起食品安全事(shì)故。2015年上(shàng)半年豬肉價格持續上(shàng)漲，集團所屬各屠宰場積極組織貨源，保障市場豬肉的正常供應，穩定了(le)市場，平抑了(le)價格。各屠宰場嚴格按《生豬屠宰管理(lǐ)條例》規範操作(zuò)，狠抓生豬屠宰基礎工(gōng)作(zuò)和(hé)硬件設施建設，對(duì)檢驗、檢疫人員進行培訓，且全部持證上(shàng)崗，建立和(hé)健全生豬進出場、“瘦肉精”檢測和(hé)肉品追溯系統台賬，杜絕了(le)問題生豬進入屠宰場。